INTERGASTRA Stuttgart / Messe / Selin

Wir waren auf der INTERGASTRA Stuttgart.
Hallo und Herzlich Willkommen zum Follow me around!

Hier präsentiert der Messeverbund alle Themen rund um Speiseeis, Gastronomie, Hotellerie, Getränke und Kaffee auf rund 100. 000 Quadratmetern Fläche. Weshalb es der Pflichtbesuch für Gelateri und Gastgeber ist. Sie bietet Neuheiten, viele Möglichkeiten zum fachlichen Austausch und ermöglicht vor allem den Blick über den Tellerrand.

Angefangen haben meine Begleitung und ich (nicht Matze, der ist in Ludwigshafen geblieben, und eine besonders hübsche männliche Begleitung), nachdem wir unsere Tickets (VIP Tickets ohne anstehen) am Lesegerät beim Eingang der Messe gescannt haben und gleich Infotaschen von Dehoga sowie Hogapage bekommen haben bei der Newcome, der Platz für Start-ups und innovative Ideen zahlreicher bekannter Hersteller, die sich, wie eigentlich jedes Jahr, neu erfinden mit Produktneuheiten und deshalb auf der Newcome präsentieren. Hier haben wir echt viel erlebt und viel entdeckt, aber vor allem ausprobieren und kosten dürfen. Danke an die besten Hersteller <3 Ich liebe bei Food-Messen ja immer das man sich Eis nehmen kann, so viel wie man mag, ohne dafür zu bezahlen und sich kostenlos durch trinken kann und vor allem wir VIP-Gäste haben ganze Flaschen ... bekommen keine Probierbecherchen, wie die normalen Messebesucher.

Da die INTERGASTA ja eine Fachmesse ist, gibt es auch spektakuläre Wettbewerbe, deren treiben wir bequem von der Treppe aus bewundern, wir hätten zwar auch Plätze auf der Bühne bekommen, aber beim Rondell hat man die beste Sicht von oben, weshalb wir dort Platz nahmen auf der Treppe und vor allem sie war leer, saßen keinem im Weg und es war unglaublich bequem. Aber es gab noch so viel weiteres zu entdecken.

Auch wenn die Hotelausstattung 2018 und Dekoration 2018 nicht so unseres war, gab es dennoch tolle 2018 Highlight-Hallen, die wirklich was dahinter hatten und nicht potthässlich oder von gestern waren.

Besonders spektakulär, der Stuttgart Coffee Summit, er ermöglichte uns das Wissen von Baristas und Kaffeekennern aufzusaugen, denn die Produkte der kompletten Schöpfungskette schmecken komplett unterschiedlich. Keines der 30 Kaffeeerzeugnisse, die wir probiert haben, schmeckt gleich. Allerdings konnten uns auch die hammerbesten Kaltgetränke von Monin in der Kaffeelounge überzeugen, es waren soweit ich weiß Smoothis. Auch der Staubsauger für 5.000€ wurde besichtigt, da der Hersteller uns angesprochen hat, viel Asche, aber ein geiles Teil. Im Praktikum hatten die im Spreewald am Ende auch so ein Ding, was gleichzeitig feucht wicht und am Ende noch alles trocknet und ganz ehrlich wenn ich das Geld hätte würde ich mir auch privat so ein Ding anschaffen. Denn geil ist es schon. Also weiter träumen vom großen Geld und was gibt es noch zu entdecken?

Inspirativ, know-how und Szenetrends miteinander vereint fand man in der Getränkehalle. Jedoch baten wir, irgendwann dennoch um Probierbecherchen, aus Zeitgründen. Aber geil war's und vor allem lecker, echt köstlich so eine Getränkehalle für Umme, mit Spezialitäten, die ein großer Supermarkt wahrscheinlich als Maximale Auswahl seines Sortiments bezeichnet.

Aber auch die im Internet angepriesene GELATISSIMO, war ein voller Erfolg. Denn gibt eine extra Eishalle auf der Messe, GELATISSIMO, dies ist auch die einzige, echte Fachmesse rund um handwerklich produziertes Speiseeis in Zentral- und Mitteleuropa. Hier am Branchenevent der GELATISSIMO, was parallel zur INTERGASTRA alle zwei Jahre stattfindet, informieren sich an fünf Veranstaltungstagen Gelatieri, Eisdielenbesitzer, Cafebesitzer und Gastronomen, die das spannende Thema Speiseeis zum Umsatz-Garanten Ihres Betriebes machen wollen. Mein Highlight war hier das schwarze Vanilleeis von Conte. Auch wenn es nur nach schwarzer Lebensmittelfarbe mit Vanilleeis geschmeckt hat und kein handwerkliches Highlight war, war es dennoch der Bestseller auf der Messe. Es gibt viel was du auf so einer Messe, nach dem du das Ausstellerverzeichnis im Internet gelesen hast, erwartest, aber so was erwatest du nicht, ein Eis was optisch alles crasht. Denn es sieht aus wie schwarzer Gel-Eyeliner oder schwarze Latex-Handschuhe und schafft den Trend 2018. Einfach optischer Sexismus, der nur durch Speiseeis entstanden ist, crasht alles. Er verführt das Auge und macht Lust auf mehr Verruchnis, die ich auf der Messe aber leider nicht gefunden habe.

Aber dafür den wunderbaren Flughafen Stuttgart (klar er grenzt direkt direkt an das Messegelände) sowie ein kostenloses VVS-Ticket, was ja immer bei Messetickets inklusive ist, was ja dieses mal sponsored war, aber wir sind mit dem Bus von Kamp-Reisen unterwegs und somit auch überglücklich inklusive der hervorragenden Give-Aways des Reisebusunternehmens.

Mit vollen Taschen und Tüten treten wir bereits nach 4 Stunden Messe um 15:00 Uhr die Heimreise an! Aber es war dennoch erfolgreich!!!

Mein Outfit hatte mir mal wieder Türen geöffnet, ich trug das erste mal die gestreifte Rüschenbluse mit dem Blazer den ich mir wenige Stunden vor meinem 19.Geburtstag in Leipzig gekauft hatte. Mehr dazu unter, klar. Untendrunter hatte ich meine Servicehose und meine extravaganten Lederschuhe. Ihr wisst schon die Hochglanzschuhe, die ich vor dem ersten Besuch in Calau im Sale für 90€ erstanden habe, soweit ich mich recht erinnere.

Unbeschreiblich. It's was amazing!
Es war ein wirklich schöner Messetag und ich bin dankbar, dass sie es uns ermöglicht haben. Auch wenn sie zu uns sagen nichts zu danken, es sollte einem bewusst sein, das dieser Besuch nicht selbstverständlich ist, sondern wieder mal ein Geschenk des Himmels.

Klar wäre ich lieber mit dem Zug gefahren, ihr wisst ich mag Verkehrsmittel außerhalb des Straßenverkehrs lieber, aber der Busfahrer ist glücklicherweise den schnellsten Weg gefahren. Nur das er keine A 650 fahren wollte (die direkt an der Schule eine Auffahrt hat, denn diese fährt oder besser gesagt führt zwar alle Stadtteile an und verbindet als Stadtautobahn die A61 mit dem restlichen Ludwigshafen, aber die A 61 hat nur die Ausfahrt Mutterstadt und Kreuz Ludwigshafen, wo du von beiden Seiten immer wieder ein Stück unnötig zurück fahren musst, da die Schule genau zwischen den beiden Ausfahrten liegt und auch von der A61 sichtbar ist. Weshalb er auf den Hinweg Maudach und dann 61 Auffahrt Mutterstadt und auf dem Rückweg ist er aber eine Ausfahrt zu weit und nach Mundenheim gefahren. Denn Mundenheim ist auf der anderen Seite der Bahngleise (mindestens 6 Gleisig), vom Gewerbegebiet Große Blies, wo unsere Schule ist. Weshalb du ja auf die andere Seite musst, was aufgrund Ludwigshafens Industriegebiet besser gesagt Firmengeländen nur über die Hochstraße oder riesen Umwege (welche die Stadtbusse fahren), wirklich kilometerweit, möglich ist.  Doch bei Speyer von der Autobahn runter zufahren, war es ihm dann doch zuweit, das sind nochmal knapp 10 bis 15km. Da ist der doch froh, dass es die A61 gibt, so wie es sie gibt, auch wenn die da echt noch ne Ausfahrt hinmachen müssten! Große Blies / Gartenstadt.  Außerdem wollte der Busfahrer keine A 5 fahren sondern durch Karlsruhe, denn dies ist jeweils die Umgehungsstraße nach dem Autobahnende. Das ist dann eine E, welche dann zur Stadtanschlusstaße der Autobahn wird, wie hier in Karlsruhe von A61 und A8. Dies sind 30km weniger, zeitlich ist es aber gleich. Nur er hat 60km und Sprit gespart, denn er hatte kein Bock zum Tanken!!! Aber sonst war er perfekt bzw korrekt. Er hat die Leute aus Speyer in Speyer am Bauhaus-Parkplatz raus gelassen und ist wieder auf die Autobahn. Denn lieber 10 Minuten weiter fahren und die Pause dann an der Schule zumachen, als 30 min auf einem Bauhaus-Parkplatz zustehen. Auch wenn das den Rauchern nicht gepasst hat, dass er auf der Rückfahrt nicht gehalten hat, aber ganz ehrlich man kann doch mal zwei Stunden ohne Nikotin leben.

Bis dann Eure Selin, es warten noch unzählige Abenteuer auf mich!!

Disclaimler: Der Beitrag "INTERGASTRA Stuttgart / Messe / Selin " was sponsored by "METRO Cash & Carry Deutschland" & "BBS T2 LU" ist, entspricht dennoch meiner eigenen Meinung und Maßgebend ist für diesen Beitrag !!!